MrPeter Cooking Show
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糯米酿豆卜 | 生炒糯米饭酿入豆腐卜，比粽子容易处理，像烧卖一样美味……| Stuffed Tofu Puffs
🛎🛎🛎
糯米酿豆卜 | 糯米饭酿入豆腐卜，比粽子容易处理，像烧卖一样美味……| Stuffed Tofu Puffs
◆Ingredients ◆
300g Glutinous Rice 糯米饭
40g Dried Shrimps 虾米
80g Shallot Slices 红葱片
2 tbsp Shallot Oil 炸葱油
100g Pork Belly 花肉
60g Chinese Mushrooms 香菇
1 Chinese Sausage 腊肠
500ml Water 清水
60g Carrot 胡萝卜
60g Fresh Corn 玉米粒
Dash Of Chinese Celery 芹菜
Dash Of Tofu Puffs 豆腐卜
◆ Seasoning 调味料 ◆
50ml Water 泡虾米水
1 tsp Light Soy Sauce 生抽
1 tsp Thick Soy Sauce 老抽
1 tbsp Cooking Wine 料酒
1 tsp Salt 盐
½ tsp Sugar 糖
1 tsp Sesame Oil 麻油
½ tsp Pepper 胡椒粉
½ tsp Five Spice Powder 五香粉
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苹果派 | 做法简易，饼皮酥香、内馅美味，一吃就爱上…… | Delicious Apple Pie14:48苹果派 | 做法简易，饼皮酥香、内馅美味，一吃就爱上…… | Delicious Apple Pie
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🛎🛎🛎 苹果派 | 做法简易，饼皮酥香、内馅美味，一吃就爱上…… | Delicious Apple Pie ◆ For Piecrust 饼皮食谱 ◆ 270g Low Protein Flour 低筋面粉 20g Corn Starch 玉米淀粉 60g Caster Sugar 细砂糖 100g Butter 牛油 1 Egg 鸡蛋 1 tsp Baking Powder 泡打粉 ◆ For Filling 内馅食谱 ◆ 4 Apple 苹果 50g Cane Sugar 蔗糖 30g Butter 牛油 ¼ tsp Salt 盐 ½ tsp Cinnamon Powder 肉桂粉 20g Honey 蜂蜜 ¼ tsp Lemon 柠檬汁 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 🛎🛎🛎 超美味的香蕉松饼，做法简易，新手一做就成功 | B...
蒸黑糖糕 | 软糯 Q 弹不粘牙，像kuih Dodol 一样美味，裹上椰丝越嚼越香…… | Steamed Brown Sugar Cake15:35蒸黑糖糕 | 软糯 Q 弹不粘牙，像kuih Dodol 一样美味，裹上椰丝越嚼越香…… | Steamed Brown Sugar Cake
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🛎🛎🛎 蒸黑糖糕 | 软糯 Q 弹不粘牙，裹上椰丝越嚼越香…… | Steamed Brown Sugar Cake ◆Ingredients 材料◆ 280ml Pandan Water 班兰水 120g Brown Sugar 褐糖 ½ tsp Salt 盐 190g Tapioca Starch 木薯粉 200ml Coconut Milk 椰奶 2 tsp Cooking Oil 食用油 Dried Shredded Coconut 干椰丝 🛎🛎🛎 客家蛋粉卷 | 记忆中的美好味道 | Hakka Spring Rolls ◆ Ingredients 食材 ◆ ★ Batter 面糊 ★ 120g Tapioca 木薯粉 120g Plain Flour 中筋面粉 3 Eggs 鸡蛋 450ml Water 清水 ½ Tsp Chicken Powder 鸡精粉 1 Tbsp...
冰花煎饺 | 分享简易水饺皮做法，再裹上美味内馅，大家一起来大快朵颐吧……| Pan Fried Dumplings With Skirt9:43冰花煎饺 | 分享简易水饺皮做法，再裹上美味内馅，大家一起来大快朵颐吧……| Pan Fried Dumplings With Skirt
冰花煎饺 | 分享简易水饺皮做法，再裹上美味内馅，大家一起来大快朵颐吧……| Pan Fried Dumplings With Skirt
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🛎🛎🛎 冰花煎饺 | 分享简易水饺皮做法，再裹上美味内馅，一起来大快朵颐吧……| Pan Fried Dumplings With Skirt ■ Basic Filling Ingredients 基本內馅食材■ 150g Fresh Shrimps 虾末 300g Minced Pork 肉末 ½ tsp Ginger Juice 生姜汁 ½ tsp Pepper 胡椒粉 ½ tsp Salt 盐 2 tsp Light Soy Sauce 生抽 1 tsp Sesame Oil 麻油 ½ tsp Corn Starch 玉米淀粉 2 tbsp Water 清水 50g Chives 韭菜 1 tbsp Cooking Oil 食用油 ◆ Ingredient For Skin 皮料食材 ◆ 300g Plain Flour 普通中筋面粉 ¼ tsp Salt 盐 60ml Ho...
咸香木薯糕 | 蒸咸口味木薯糕，少糖少油、煎不煎都很好吃…… | Steamed Savoury Tapioca Cake13:52咸香木薯糕 | 蒸咸口味木薯糕，少糖少油、煎不煎都很好吃…… | Steamed Savoury Tapioca Cake
咸香木薯糕 | 蒸咸口味木薯糕，少糖少油、煎不煎都很好吃…… | Steamed Savoury Tapioca Cake
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🛎🛎🛎 咸香木薯糕 | 蒸咸口味木薯糕，少糖少油、煎不煎都很好吃…… | Steamed Savoury Tapioca Cake ◆ Savoury Tapioca Cake 咸香木薯糕食材 ◆ 1 Kg Tapioca 木薯 40g Dried Shrimps 虾米 80g Shallots 红葱片 1 tbsp Shallot Oil 炸葱油 1 tsp Sugar 白糖 1 tsp Pepper 胡椒粉 1 tsp Salt 盐 1 tsp Fish Sauce 鱼露 10g Tapioca Starch 木薯粉适量 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 🛎🛎🛎 咸香木薯饼 | 木薯这三做法，没吃过的一定要试试看，贼好吃的… | Savoury Tapioca Cake ◆ Savoury Tapioca Cake 咸香木薯饼食材 ◆...
班兰糯米糕 | 不加蛋的渐层班兰糯米糕口感更 Q 弹、更美味…… | Eggless Kuih Seri Muka13:25班兰糯米糕 | 不加蛋的渐层班兰糯米糕口感更 Q 弹、更美味…… | Eggless Kuih Seri Muka
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🛎🛎🛎 班兰糯米糕 | 不加蛋的渐层班兰糯米糕口感更 Q 弹、更美味…… | Eggless Kuih Seri Muka ◆Ingredients材料◆ ★ Upper Pandan Layer 班兰上层 ★ 260g Tapioca Starch 木薯粉 100 Rice Flour 粘米粉 ±125g Caster Sugar 细砂糖 ¼ tsp Salt 盐 100ml Coconut Milk 椰奶 200ml Pandan Juice 班兰汁 400ml Hot Boiling Water 沸水 # Green Edible Coloring 可食用青色素 ★ Lower Glutinous Rice 糯米下层 ★ 500g Glutinous Rice 糯米 ±1 tsp Salt 盐 200ml Coconut Milk 椰奶 250ml Water 清水 。。。。。...
美味煎饼 | 煎面粉糕 | 早餐或下午茶皆适宜 | Delicious Pancake12:53美味煎饼 | 煎面粉糕 | 早餐或下午茶皆适宜 | Delicious Pancake
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🛎🛎🛎 美味煎饼 | 煎面粉糕 | 早餐或下午茶皆适宜 | Delicious Pancake ◆ Ingredients 食材 ◆ 4 Eggs 鸡蛋 30g Caster Sugar 细砂糖 160ml Fresh Milk 鲜奶 130g Plain Flour 中筋面粉 ¼ tsp Salt 盐 25g Raisin 葡萄干 Jam 果酱 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 🛎🛎🛎 煎面粉糕 | 看舅舅如何煎出香香脆脆的面粉糕 | Chinese Pancakes ■ Basic Ingredient 基本食材■ 200g Plain Flour 普通面粉 1 Tbsp Rice Flour 粘米粉 400ml Water 清水 1 Tsp Sugar 白糖 ½ Tsp Salt 盐 ¼ Tsp Pepper 胡椒粉 100g Chi...
芋头糯米鸡 | 舅舅独家自创食谱，超美味，千万不要错失良“鸡” | Steamed Taro Glutinous Rice With Chicken | Taro Lo Mai Gai8:22芋头糯米鸡 | 舅舅独家自创食谱，超美味，千万不要错失良“鸡” | Steamed Taro Glutinous Rice With Chicken | Taro Lo Mai Gai
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🛎🛎🛎 芋头糯米鸡 | 网络首发自创食谱，不要错失“鸡” | Steamed Taro Glutinous Rice With Chicken | Taro Lo Mai Gai ◆Ingredients 材料◆ ★For Glutinous Rice Recipe 糯米部分食谱 ★ 300g Glutinous Rice 糯米 3g Pepper 胡椒粉 3g Five Spice Powder 五香粉 5g Sesame Oil 麻油 25g Oyster Sauce 蚝油 5g Thick Soy Sauce 老抽 25g Lard 猪油 25g Dried Shrimps 虾米 15g Ginger 生姜 25g Shallot 小红葱 30g Garlic 蒜末 370g Taro 芋头 400g Water 清水 10g Salt 盐 10g Sugar 白糖 ★For ...
紫薯西米糕 | 香喷喷、软糯 Q 弹，做法简易又美味… | Purple Sweet Potato Sago Cake14:00紫薯西米糕 | 香喷喷、软糯 Q 弹，做法简易又美味… | Purple Sweet Potato Sago Cake
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肉末蒸蛋 | 排骨粽子 | 蒸蛋鲜嫩爽滑、入口即化，超好吃的…… | Delicious Steamed Egg With Minced Pork15:16肉末蒸蛋 | 排骨粽子 | 蒸蛋鲜嫩爽滑、入口即化，超好吃的…… | Delicious Steamed Egg With Minced Pork
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龙眼燕菜糕 | 清凉解暑、清香美味、好看又好吃，大人小孩都喜欢… | Longan Agar-agar Jelly Pudding10:59龙眼燕菜糕 | 清凉解暑、清香美味、好看又好吃，大人小孩都喜欢… | Longan Agar-agar Jelly Pudding
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南瓜粿粽 | 隔夜不变硬，粿皮 Q 弹软糯、内馅香，超级美味… | Pumpkin Rice Dumpling | Kuih Chang9:15南瓜粿粽 | 隔夜不变硬，粿皮 Q 弹软糯、内馅香，超级美味… | Pumpkin Rice Dumpling | Kuih Chang
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蒸马来糕 | 黑糖糕 | 做法简易，成品蓬松柔软不粘牙，隔夜保持柔软…… | Steamed Sponge Cake | Malay Cake10:16蒸马来糕 | 黑糖糕 | 做法简易，成品蓬松柔软不粘牙，隔夜保持柔软…… | Steamed Sponge Cake | Malay Cake
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韭菜鲜虾饼 | 酥脆鲜香、超好吃，一吃就停不了口… | Shrimp And Chives | Crispy & Fragrant13:01韭菜鲜虾饼 | 酥脆鲜香、超好吃，一吃就停不了口… | Shrimp And Chives | Crispy & Fragrant
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班兰杯子糕 | 清香美味，软糯 Q弹不粘牙 | Kuih Kosui Pandan | Kuih Lompang Pandan8:01班兰杯子糕 | 清香美味，软糯 Q弹不粘牙 | Kuih Kosui Pandan | Kuih Lompang Pandan
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蔓越莓小松糕 | 超简易做法，成品蓬松柔软，早餐或下午茶首选……| Cranberry Muffin | Kuih Puteri Ayu14:29蔓越莓小松糕 | 超简易做法，成品蓬松柔软，早餐或下午茶首选……| Cranberry Muffin | Kuih Puteri Ayu
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五香咸猪肉 | 好吃又容易做，简简单单处理就美味极致了…… | Hakka Pork Belly, Simple And Nice13:04五香咸猪肉 | 好吃又容易做，简简单单处理就美味极致了…… | Hakka Pork Belly, Simple And Nice
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家乡炸豆腐 | 超酥脆的自制炸豆腐，一开吃就停不了口… | Crispy Fried Homemade Tofu13:32家乡炸豆腐 | 超酥脆的自制炸豆腐，一开吃就停不了口… | Crispy Fried Homemade Tofu
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糯米芋头糕 | 芋头甜甜、糯米咸咸，配搭一起又香又美味…… | Glutinous Rice Taro Cake8:01糯米芋头糕 | 芋头甜甜、糯米咸咸，配搭一起又香又美味…… | Glutinous Rice Taro Cake
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芋头卷 | 做法简易，造型大方好看，舅舅的好吃必试食谱，想吃就快快做起来…… | Taro Rolls14:20芋头卷 | 做法简易，造型大方好看，舅舅的好吃必试食谱，想吃就快快做起来…… | Taro Rolls
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蒸椰丝南瓜糕 | 金灿灿、香喷喷、软糯糯的椰丝南瓜糕，超好吃…… | Steamed Pumpkin Cake10:38蒸椰丝南瓜糕 | 金灿灿、香喷喷、软糯糯的椰丝南瓜糕，超好吃…… | Steamed Pumpkin Cake
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芋头茶粿 l 浓浓的芋头香粿皮，加上美味的五香豆腐内馅，也太好吃了… l Taro Dumplings13:18芋头茶粿 l 浓浓的芋头香粿皮，加上美味的五香豆腐内馅，也太好吃了… l Taro Dumplings
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